《中外食品》（月刊）创刊于1995年，是经国家新闻出版总署批准、国内外公开出版发行的食品行业核心期刊。由中国轻工业联合会主管，中国食品科学技术学会主办。为促进学术交流，繁荣学术研究，推动食品学科建设，为广大食品科研教学人员搭建交流的专业平台。

《中外食品》杂志深度关注食品经济现象、力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质，杂志以"深度透析全球食品业态"为宗旨，面向相关政府部门、食品行业组织、外国驻华使馆食品管理部门、中外食品企业、中外食品经销商、食品专家学者等人士。

一、基本要求

1、复制比必须在30%内，学报在20%内；

2、文章不能有敏感话题，不涉及政治（尤其日本文化注意）；

3、不允许有软广告；

4、符合期刊的征稿范围（比如经济类的稿子不能发在《工程技术》）；

二、字符要求

1、一般期刊1版起发，2000-3000字不等；

2、个别期刊1.5版面起发，如《商场现代化》3300字符1.5版面起发；

3、有些期刊需要两版起发，如《吉林广播电视大学学报》3600字符2版面起发；

4、发表统计字数看的是字符数（计空格），如有表格，图等情况，核算版面要注意（一个图在300-500字符左右，一个表格300-500字符左右）；

三、格式要求

1、标题：一般不超过20个汉字(副标题除外)；

文内标题：要简洁、明确，层次不宜过多，序号表明；

2、摘要：用第三人称写法(不以“本文”、“作者”等为主语，可用“文章”)；凡文献标识码定为A、B、C三类的论文均应附中文摘要，篇幅在100~300字；

3、文章结构：题目、作者、作者单位、摘要、关键词、文章正文、参考文献、地址、邮编；

4、正文格式：

　（1）结构要严谨，表达要简明，语义要确切，论点要鲜明，论据要充分，引用要规范，数据要准确；

　（2）文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文字要精炼；

　（3）文章应经反复推敲，字斟句酌，文句通畅，精炼，切记内容空洞的大块文章；

　（4）图表用阿拉伯数字连续编号并紧随正文对应内容，且在文内注明见某图表。图和表应有简短确切的题名，图序号、图名、应置图下，表序号、表名置于表上，表尽量采用三线表；

　（5）关键词：一般每篇文章可选3~6个；

　（6）参考文献：选列主要参考文献3~5个，并对引文作者、出处、版本等详细情况的注明；

格式与示例：(1)专著格式：主要责任者.题名[文献类型标识].出版地：出版者，出版年